Cake Materials

原材料：もち米、澱粉、ベーターアミラーゼ（大豆由来）、乳化剤（乳由来）保存方法：冷暗所で保存してください。パウダー状の目の細い白玉粉です。もち米を精白し、水洗いして石臼で水引きし、沈殿したものを乾燥させたものです。冷蔵... 続きを読む

原材料：水稲もち米保存方法：冷暗所で保存してください。九州産の最高級のもち米を阿蘇地方の水に浸し、米の風味を損なわないよう石臼でゆっくりと水挽き精製しました。やわらかさの中にもしっかりとコシのある食感を味わって頂けます。白玉団子、白玉ぜんざい�... 続きを読む

原材料：もち米保存方法：冷暗所で保存してください。もち米を水に漬けてやわらかくしすりつぶしさらして脱水乾燥させたものです。白玉だんご、うぐいす餅など幅広く使えます。... 続きを読む

原材料：水稲もち米保存方法：冷暗所で保存してください。新潟県産の水稲もち米100％使用した白玉粉です。白玉団子、白玉ぜんざいなどに御利用ください。... 続きを読む